杭州华润万家被曝将过期肉翻新再次出售青涯
利达农业网 2022-07-28 21:43:59
杭州华润万家被曝将过期肉翻新再次出售
近日,据浙江电视台公共频道报道,该台记者通过卧底华润万家超市发现,超市工作人员会把当天没有卖完的肉、鸡、水果等撕下标签,重新打上新的日期标签继续售卖。更有甚者,如果肉过期了但没有变色,还会打成肉末重新卖。
对此,华润万家方面昨日发表声明,称已第一时间启动食品安全自查,并下架相关涉事品牌肉类,同时将对相关人员从严处理。此外,拱墅区市场监督管理局已组织相关执法人员于昨日进行了现场调查、取证等工作,目前相关事宜还在调查中。接下来,市场监督管理局将对华润万家相关负责人进行约谈。
当天没卖完的肉第二天换标签
明显能看出过期的就打成肉末
由于肉类存放的时间不长,文一路华润万家超市云河店猪肉摊位的一名员工表示,一到晚上,他们就会以买一送一的方式把肉处理掉,那么没处理完的肉又会怎么样呢?
据浙江电视台公共频道报道,该台记者8月初前往华润万家超市云河店应聘,结果,这位卧底的记者发现了不少猛料,比如工作人员会把没卖完的肉、鸡、水果等撕下包装重新打上当天的标签,还把过期的肉打成肉末重新卖!
据该记者描述,每天早上6点10分,在生鲜肉区域内都可以看到这样一个场景:就是把昨天没卖掉的已包装好的肉类,逐个拆掉。记者问道,保质期没有过,包装为什么要拆掉。员工告诉他,日期要换成当天的,“这样一来,消费者如果仅看标签的话,前一天甚至过期的肉跟当天的肉的时间是一致的,消费者要辨别是否新鲜,十分困难。”一位员工告诉记者,这就是内幕。
在拆包装的时候,会有工作人员闻闻有些内脏是否有异味,如果发臭,会被扔进垃圾桶。没有味道的会重新包装好,打上新的标签,标签上的日期是新一天的日期。
该记者早上提出要买牛肉时,超市里牛肉摊位的工作人员说:“大家都是同事,要买新鲜的牛肉还是多等一会,基本上每天七点左右,当天的(新鲜)肉类才进场。”
至于精包装的肉类,如果翻包装后,比较明显能看出过期的,他们也有对应的处理办法 ——就是打成肉末!
此外,不只是肉,水果也存在类似的问题。用他们的行话来说,很多快坏掉的水果才被分切。而且,这样包装的水果,当天卖不掉的,第二天会重新包装。直到有异味,或者是肉眼能看到水果已经变质了,才会报损销毁掉。
在一个多星期的时间里,每天早上六点,记者都能在这家超市发现“翻新包装”的现象,但过程中,并没有任何管理人员对这样的行为进行过制止。
超市回应
华润万家
自查并积极配合调查
昨日11点47分,华润万家生活超市(浙江)有限公司在新浪微博上发布了一则声明,称针对媒体报道的内容,他们十分重视,表示对食品安全的问题零容忍,绝不姑息。已经第一时间启动食品安全自查,并下架相关涉事品牌肉类,同时将对相关人员从严处理。此外,还将开展食品安全和检查的行动,杜绝此类事件再次发生。
昨日,记者致电华润万家杭州地区公关部相关负责人,她表示,华润万家是一家对食品安全十分重视的企业,门店也有自己的安全质量监管体系,同时,他们也会不定期让第三方检测机构对门店的食品进行抽样检测,以确保食品安全。
对于媒体曝出华润万家云河店的肉品问题,他们表示非常震惊,并在第一时间联系了云河店,对店内的所有肉品进行大规模自查,同时也积极配合政府相关主管部门的调查。至于接下来的处理,该相关负责人表示,目前仍在等待调查结果,如果确实存在媒体所报道的问题,公司也愿意承担相应的责任。而在这个过程中,他们已经将涉事的肉类全部下架。
此外,该相关负责人还表示,华润万家接下来会继续完善规章制度,从制度层面弥补漏洞,并加强监管,避免此类事件再度发生。
监管部门回应
市场监督管理局将约谈
华润万家相关负责人
针对媒体曝光的华润万家超市云河店出现的翻新肉、水果包装延后过期等问题,拱墅区市场监督管理局相关负责人告诉记者,拱墅区市场监督管理局已组织相关执法人员于昨日进行了现场调查、取证等工作,目前相关事宜还在调查中。
该负责人还表示,在监管上,平时对大型超市的监督主要有日常检查和专项监督检查为主。“日常检查每季度进行一次,专项检查则是根据具体情况对特定某类商品进行检查,如近期主要针对月饼销售等展开全面的检查监督等。此次华润超市出现的问题在日常检查中较难被发现,对此我们将督促企业进行更为严格的自我监督。”该负责人表示,接下来,市场监督管理局将对华润万家相关负责人进行约谈。
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