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巴西就金枪鱼和鲣鱼腌制品制定了相关规定万芳栎叶槲蕨

利达农业网 2020-02-14 12:22:26

巴西农业部近日签发了金枪鱼、鲣鱼等鱼类腌制品的加工工艺规定。这些规定不仅包括国内生产的产品,也包括进口的产品。

巴西农业部于2011年已经颁布了沙丁鱼腌制品贸易的规定。这次对金枪鱼及鲣鱼腌制品的规定与之相似,尽管相关行业已经按照该标准生产了。

这些规定包括,腌制品的54%必须是鱼肉,鱼肉必须腌制在橄榄油或者食用油中,水的含量不能超过净重的10%等。

巴西既进口也出口腌制鱼品。该国主要贸易地区是阿拉伯世界。今年1月至11月,巴西向阿拉伯国家出口了52.9万美元的产品了,包括腌制沙丁鱼,金枪鱼。同时,巴西也从阿拉伯国家进口了价值93.85万美元的腌制沙丁鱼,全部来自摩洛哥。

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