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福州市今年从六个方面大力发展食用菌产业

福州市今年从六个方面大力发展食用菌产业

发布日期: 来源：中国食用菌商务

2004年我市食用菌产业将以入世为契机，以提高综合竞争力为垓心，加速创新与发展，继续调整产塑料造粒机也是中国的耗能大户品结构，培植行业协会，推进“优质化、高效化、标准化和产业化”，努力开拓国内外市场，将食用菌产业做大做强。预计今年食用菌总产量16.3万吨，比增6.1%，总产值6.32亿元，比增6.0%。进一步调整优化产业结构，全力推进产业影响金属拉力实验机精度的因素有哪些呢?升级，加快食用菌产业化进程，主要从六个方面加快产业发展。

一是加大对食用菌产业的引导和服务，为食用菌产业发展营造良好的外部环境。食用菌产业是我市农业五大特色优势产业之一，是实现农业增效、农民增收，促进农村经济重要途径。抓好社会化服务体系建设，为广大菇农和龙头组织提供全过程、多方位、动作灵活的社会化服务。各部门将切实加强领导，发挥优势，加大扶持力度，多层次为发展食用菌生产服务。

二是加强行业管理，提高综合服务水平。一是继续健全管理机构。个别主产县区食用菌管理机构归口不顺的，应积极向当地政府反映情况，争取支持，充实加强和理尾叶远志顺食用菌管理机构。二是切实抓好菌政管理工作。在新的《全国食用菌菌种管理办法》正式出台后，将对符合条件的二、三级菌种场进行重新审批发证，对不符合要求的菌种场进行停产整顿。加强执法检查、妥善协调处理菌种矛盾纠纷，严肃查处伪劣菌种坑农害农行为，全面整顿菌种市场秩序，切实维护菇农利益，保护菇农的积极性。同时配合工商、质量技术监督部门和农业执法部门对原辅材料市场进行监督管理。加强对制菌户的职业道德教育和制种技术培训，不断提高制菌人员道德和业务素质，严格实行新菌类引进开发申报审批制度，对未经试验，擅自引种推广的要予以严肃处理。

三是大力推进标准化生产，提高产品质量和竞争能力。一是加大现有标准执行力度，全面推广现有技术标准和操作规程，实现标准化生产。二是切实抓好无公害生产，严格控制生产过程，加强对RFID技术需要从以下4个方面着手国家明令禁止的高毒、高残留化学农药在源头上的管理，防止农药残留超标。三是加强产小米辣品质量的全程监控。积极引导生产基地和企业搞好产品自检，保证产品质量。执法部门将切实加强对食用菌生产基地、生产过程以及产品质量的监督检查，对不合格的产品进行警示处罚，确保食用菌“从田间到餐桌”的全程质量安全。

四是培植行业协会，充分发挥行业协会的桥梁纽带作用。加强食用菌协会建设，进一步发挥协会在行业管理中的作用，继续发展在外经销户和生产示范户参加协会组织、授权协会斜茎黄耆制定行规民约，制止一切不正当或有损职业道德的竞争行为，使协会逐步向紧密型组织转变，真正成为广大食用菌生产者、经销者、中介者的协作组织。做为我省笫一家成立的食用菌行业协会，将继续开展以下几个方面服务：一是开展原辅材料统一采购服务，从而降低会员的生产成本。成立原料采购部，在包装袋采购上，采取公开招标形式确定包装袋供应厂家。二是开展信息交流服务工作，及时传递产销信息，让会员及时掌握市场行情，同时帮助指导开发市场。定期出版《福州食用菌》，让会员及时了解当年食用菌产销形势，尽量避免“菇价伤农”的情况发生。三是开展技术交流、技术咨询活动，提高会员的种菇水平。协会聘请省内食用菌著名专家组成专家顾问组，帮助会员解决生产中遇到的技术难题。加强会员之间的协作，推动批发市场或龙头企业与基地对接。四是组织企业到无锡投资工厂化周年栽培食用菌项目。通过培植行业协会，做大做强食用菌产业，扩大产业规模，提高种植和管最近理水平，提高菇农组织化程度，规范流通行为，避免恶性竞争，促进我市食用菌产业健康有序发展。

五是依靠科技创新，增强产业发展后劲。继续组织实施省科技厅立项的“蘑菇多功能标准菇房设计与周年栽培及菌渣再利用应用研究”项目、市科技局立项的“食用菌珍稀菌种繁育及工厂化应用”项目和与市植保站合作的“秀珍菇病虫害防治项目。继续完善福州市食用菌菌种繁育中心与中试基地的软硬件设施，开展新品种的选育、良种引进和试验示范，大力推广适应我市发展的珍稀品种。要加强与大专院校、科研机构的联系和协作，加大技术创新力度，以技术创新带动食用菌产业优大叶子化升级。加大对农民的先进适用技术的培训，充分发挥福州农业信息和《福州食用菌》会刊及电视台农业栏目作用，普及先进适用技术，规范和提高菇农的栽培技术。

六是大力推进产业化进程，增强竞争力。产业化经营，是食用菌产业提高效益、增强竞争力的重要举措。进一步扶持食用菌龙头企业的发展，提高龙头企业的市场竞争力和带动力，推进食用菌产业化进程。全面贯彻落实省委、省政府《关于加快农业产业化经营的意见》和市委、市政府《关于加快食用菌产业的行动计划》精神，把培育壮大龙头企业作为推动食用菌产业发展重中之重工作来抓。将按照“扶龙、引龙、育龙”的思路，培植壮大一批龙头企业、重点基地，重点培植有实力的科技型、加工型企业。2004年应重点扶持罗源富华、闽侯大春、闽清闽华土产加工厂、连江长龙绿新食用菌有限公司等一批已具备一定实力的食用菌企业的发展，使之上升为省龙头企业进一步提升龙头企业的辐射和带动功能。加大对食用菌产品精深加工的研发力度，延长产业链条。