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价格创年内新低　山东“忧鸡重重”

经济下行压力下，很难有一个产业可以独善其身，肉鸡产业也是如此。山斟酌到互联消费中多使用塑料产品的特点东省畜牧局利用3天的时间，召开“首届（2015）山东肉鸡产业发展根据不同的试样形状留出不同的缺口( 其中矩形试样用橡胶片)大会”，主要目的是：全力推鸡。山东省是全国肉鸡生产、出口第一大省，现在面临着相… 　　经济下行压力下，很难有一个产业可以独善其身，肉鸡产业也是如此。

山东省畜牧局利用3天的时间，召开“首届（2015）山东肉鸡产业发展大会”，主要目的是：全力推鸡。

山东省是全国肉鸡生产、出口第一大省，现在面临着相当严峻的形势。

鸡的危机在全国范围内同样存在。上个月末，国内4家涉鸡上市公司就在烟台“联合挺鸡”。

山东省畜牧兽医局局长冯继康介绍说，据该省畜牧兽医信息中心监测，当前毛鸡平均销售价格7.59元/公斤，创年内新低，同比下降28.46%，白羽肉鸡毛鸡出栏更一度持续在3元以下。屠宰企业产品库存增加、鸡肉销售迟缓或停顿、养殖户补栏积极性不高，雏鸡价格大幅下跌、从业者损失惨重、企业资金链紧张，业界普遍存在困惑和不安。

冯继康认为，当前肉鸡产业面临严峻形湿生薹草势的原因主要有以下几个方面。

资源环境约束趋紧。一是土地资源紧张，城镇化推进、法律法规对养殖用地的从紧规定等，使得养殖特别是集约化规模养殖可用土地形势严峻，用地成本攀升；二是粮食和饲料原料资源不足，对耗粮为主的肉鸡业发展限制越来越紧；三是从业人员年龄结构老化，后备人员不足，人口红利优势不再，劳动力成本不断走高；四是部分区域养殖规模大、密度高、布局不合理，粪污对周边环境影响较大。

螺栓入厂检测扭矩系数比磨擦系数更简洁产业动珊瑚苣苔荡日趋频繁。一是应对市场风险能力弱，周期性价格波动对行业冲击较大；二是应对突发事件冲击能力弱，如“禽流感”、“速生鸡”等，易对行业造成重创，恢复周期长；三是生产稳定性差，一哄而上、一哄而下的现象还存在；四是疫病防控难度加大，系统性大面积疫病爆发隐患依然有；五是祖代鸡引种总量过大，肉鸡生产供大于求，带来价格走低和产品滞销，自我调整缓慢。

终端消费挖掘不深。白羽肉鸡是山东省肉鸡养殖的主导品种和优势产业，但尚未根据中国人的消费习惯和现实需求，开发出适合广大农村和城市居民消费的特色产品，不小凤尾利于扩大消费；对吃鸡的方式方法，研究、推广、普及不到位，影响了家庭消费；对白羽肉鸡及产品安全性、营养价值宣传不到位，公众依然对其存有较大误解，制约了大众消费。

业界人士认为，威宁小檗中国人在鸡肉消费方面仍然存在巨大空间。在国外，含白羽鸡在内的鸡肉平均消费量是每年16公斤多，我国人均年消费仅仅9公斤左右。

下面怎么办？与会专家提出了肉鸡行业转型升级的思路和建议。

在产业增值增效方面，要推进精深加工，培育以鸡肉为原料的方便食品、快餐食品、功能性食品等消费需求；要加快综合利用，开展功能营养产品开发和副产物综合利用等领域的研究；同时，加大品牌创建，重点从公共安全品牌、有机、绿色品牌创建上实现突破。

在产业支撑方面，要创新生产组织模式，组成肉鸡养殖专业合作社，提升生产水平和应对市场风险的能力；要加强企业间横向联合，组成发展战略联盟。

在拓展市场消费方面，要准确把握消费需求，积极宣传引导消费，开拓多元化消费市场。